Der Tee hat aus China kommend den gesamten Erdball erobert und ist praktisch in keinem Land der Welt mehr wegzudenken. Die einfache und kostengünstige Zubereitung, die zahllosen Variationen die für jeden Geschmack eine passende Teesorte anbieten können und die zum Teil heilkräftige Wirkung, machen den Tee zu einem allseits beliebten Heißgetränk, das hierzulande besonders in den Wintermonaten konsumiert wird.
Anbaugebiete und Teesorten
Teepflanzen werden bevorzugt in asiatischen Ländern, wie China, Indien, Thailand, Taiwan, Japan oder Sri Lanka angebaut und gedeihen besonders gut im feuchtwarmen Klima in der Nähe des Äquators. Der Tee ist für die einzelnen Anbauländer ein bedeutender Wirtschaftszweig und wird in die gesamte Welt exportiert. Einige Teesorten, beispielsweise Darjeeling, Assam oder Ceylon wurden nach ihren Herkunftsregionen benannt, während unsere heimischen Kräutertees schlicht den Namen der genutzten Pflanzen (Kamille, Pfefferminze, Hagebutte) tragen. Während einige Tees nur wegen ihres Geschmacks konsumiert werden, steht bei Heiltees die gesundheitsfördernde Wirkung im Vordergrund, die von der Schuldmedizin allgemein anerkannt wird.
Grüner Tee – Wohlschmeckend und gesund
Der Grüne Tee gehört zu den Teesorten die sowohl gut schmecken als auch die Gesundheit fördern. Grüntee wird aus den Blättern der echten Teepflanze ( Camellia sinensis) hergestellt und bezeichnet eigentlich eine Form der Teeherstellung, bei der die Blätter nicht fermentiert sondern erhitzt und geröstet werden. Diese Teesorte ist besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die den Alterungsprozess des menschlichen Körpers verzögern und bei regelmäßigem Konsum die Entstehung von Karies verhindern sollen. Eine vorbeugende Wirkung gegenüber Herz-Kreislauferkrankungen wird ebenso vermutet wie eine Senkung des Cholesterinspiegels.